PASTA,

ESPAGUETIS A LA MARINERA

23.1.13 Isabel Reina Cocina con Reina 3 Comentarios

                                                 



Me encanta la pasta,lo mismo le pega la carne que el pescado, es sana,fácil de cocinar,y encima ligera.
Podéis usar muchas marcas,pero aunque no lo creáis varía la calidad,a mi en particular, me encanta la marca Barilla, y también las de Gallo, pero se puede usar la que se tenga costumbre.
Esta receta es para 4 personas

Necesitamos:

6 tomates maduros
1 cebolla grande
2 diente de ajo
500 gr. de gambas
250 gr. de almejas
Perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Espaguetis

Preparación:
En una sartén o cacerola ponemos 4 cucharadas de aceite, empezamos a saltear la cebolla picada con el ajo.
Mientras,pelamos los tomates y cortamos en trocitos,cuando la cebolla empiece a hacerse, añadimos los tomates y salteamos,ponemos sal y pimienta.
Mientras vamos pelando las gambas.
Mirad que frescas estaban las gambas.
Las almejas si no tenemos, podemos poner una latita de mejillones,y también sale muy buena la pasta.
Ya tenemos las gambas peladas y ponemos en el sofrito las almejas que se vayan abriendo.
Por último ponemos las gambas y vamos cociendo la pasta que el plato está casi terminado.
La pasta se calcula 70 o 80 gr.por persona,yo la pongo a ojo.
Escurrimos y repartimos en los platos,a mi me gusta poner encima de la pasta unas gotitas de aceite de oliva virgen y después añadimos el sofrito por encima. Listo y buenisimo.




                                      Espaguetis a la Marinera



Un plato completo y lleno de nutrientes!

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3 comentarios:

  1. Qué delicia de plato, me encanta la pasta preparada de esa forma, con esas gambitas tan riquísimas.
    Un besote.

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  2. Hola guapa! Por fin me he podido pasar a verte :) Madre mía, sois un montón de chic@s y no he dado a basto estos días!! Mmm creo que tienes toda la razón del mundo, los spaguettis quedan ricos con cualquier cosiña! Yo cuando los probé a la marinera, la primera vez, me maravillaron!! Me gustó más, incluso, que con carne! Tu plato te ha quedado con una pinta espectacular!! Un 10 :)
    Un besito

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  3. Pero bueno menudo plato de pasta más rico, de los que nos gustan en casa con mucho sabor.
    Me gusta tu cocina, me quedo en ella.
    Besazos.

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