30 de abril de 2012

BIZCOCHO DE LECHE EVAPORADA RELLENO DE CREMA DE AVELLANAS

                               Bizcocho de leche evaporada

Cada vez estoy mas contenta con mi blog!,los comentarios que me hacéis,me dan ánimos para seguir adelante,lo cariñosa que es la gente cuando ven que un plato les gusta y la forma que tiene de transmitírtelo es una pasada!.
Antes,la repostería,me daba un poco de miedo,siempre hacía las mismas cosas,a base de ver blogs tras blogs,cada vez me animo a hacer mas recetas dulces, y aquí está,un sencillo bizcocho,pero tuneado por mí.
La receta la he visto en  www.olorahierbabuena.com


Necesitamos:
200 ml. de leche evaporada
200 gr. de harina
3 huevos
1 sobre y medio de levadura
80 gr. de aceite
1 cucharadita de azúcar vainillado.

Un almíbar para bañar el bizcocho:
150 ml.de agua
4 cucharadas de azúcar
1 chorreón de Ron

Para el relleno:
3 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de Nutella

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes juntos y batimos bien,encendemos el horno a 170º.
Untamos un molde con mantequilla y salpicamos de harina,eso evita que se pegue el bizcocho.
Añadimos la mezcla y metemos al horno,35 minutos a 170º.

Dejamos enfriar.
Para el adorno de chocolate,en un poco de la leche evaporada que sobra,puse 4 trozos de chocolate y derretí en el microondas,pinté en papel de horno y puse en la nevera.
Para el almíbar,ponemos todos los ingredientes en un cazo y cocemos 5 minutos,reservamos.

El relleno,ponemos todos los ingredientes en un bol,la mantequilla a temperatura ambiente,la nutella y la leche condensada y mezclamos bien.
Cuando se haya enfriado el bizcocho,partimos por la mitad.
Y con una brocha,empapamos con el almíbar,hay que poner todo lo que tengamos,así el bizcocho saldrá mas jugoso.
Rellenamos con la crema.
Y cerramos con la otra mitad.
Espolvoreamos con azúcar glass
y adornamos con el las tiras de chocolate.
Me he ayudado con un cuchillo que corta bien,deslizando el chocolate,(como si rascamos con un rascavidrios)y me han salido las tiras de chocolate muy bien.
Y listo!



                                        Bizcocho de leche

8 comentarios:

  1. Pero que versión más buena has preparado!
    Has convertido un rico bizcocho en una estupenda tarta, ahora te lo copiaré yo a ti.
    Me alegro muchísimo que te gustara.
    Y gracias por nombrarme.
    Besazos.

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  2. Un bizcocho buenísimo y jugoso. Un saludo

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  3. Ummmmmm!! qué buena pinta tiene, se ve super-jugoso!! y el tuneao que le has puesto, genial!!
    Un besete!!

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  4. Que bizcocho y que decoracion una delicia para la vista y un gustoso para el que se lo coma, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  5. En una de estas pego una arranca y me presento en Estepona a por un pedazo. Un gran bizcocho
    Un saludo

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    Respuestas
    1. Pues ya ves! cuando quieras organizamos una kedada,tengo otra bloguera que se apunta...y cada uno que prepare algo!saludos

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  6. Que rico se ve!!yo me comia un trocito ahora con el café,jejej!!!muchos besos guapa.

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  7. Hummmmmmmmmmmm, que rico! y facilito.
    Besos

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